Congreso de Agrónomos: COVAP, un modelo de cooperativismo que funciona

Los participantes del IV Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos pudieron conocer de primera mano el modelo de cooperativismo de COVAP, cooperativa ganadera de primer grado situada en el Valle de los Pedroches (Córdoba) cuya actividad se divide en industria láctea, industria cárnica y alimentación animal.



Los congresistas visitaron una explotación ganadera, en Dos Torres, uno de los principales pueblos lecheros de Europa, y la planta envasadora de leche de COVAP en Pozoblanco.



Acompañados de la veterinaria Raquel Santos y el ingeniero agrónomo Alberto Jurado, el grupo conoció la granja de vacuno de leche de Cristino Arévalo, en la que ha incorporado una serie de tecnología que le permite automatizar tareas como la limpieza de las instalaciones y el ordeño.



granja covap agronomoscentro



El modelo de cooperativismo de esta cooperativa de primer grado, proveedora de Mercadona entre otros, se caracteriza por la concentración de los productores (4.500 ganaderos) para competir en condiciones de igualdad y generar riqueza en forma de empleo, valor añadido y bienestar social en la zona.



En COVAP, el 70% de los ganaderos tiene menos de 40 años y son profesionales formados, que desarrollan una ganadería muy tecnificada, comentó Raquel Santos durante la visita.



Expertos también en alimentación animal

El modelo de negocio de COVAP va desde la alimentación de sus animales hasta la comercialización de sus productos. La cooperativa produce más de 530 millones de kilos de alimentación animal (pienso y mezclas) al año. Cuenta con una fábrica propia de piensos, dotada de tecnología puntera, y un programa de alimentación testado en cebaderos propios.



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Antonio Quijada, ingeniero agrónomo, fue el encargado de explicar al grupo de congresista cual es el modelo de agricultura y alimentación animal de COVAP. Un modelo basado en una agricultura que aporte seguridad alimentaria, seguridad en el suministro y en el precio; una alimentación con una calidad definida y única en las granjas de la cooperativa; e innovación para conseguir una alimentación más segura, sostenible y natural.

 

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Etiquetas: Agricultura,, Ganadería, Explotaciones, Industrias agroalimentarias, alimentación animal, Industrias lácteas, Cooperativismo

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