COVID19: Recomendaciones para ingenieros agrónomos en la industria agroalimentaria

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COVID19: Recomendaciones para ingenieros agrónomos en la industria agroalimentaria

Este documento, elaborado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos y los colegios oficiales de ingenieros agrónomos, recoge las indicaciones a tener en cuenta por el sector agroalimentario en el ejercicio de esta actividad durante el estado de alerta por COVID-19. 



Mediante el Real Decreto 463/2020 se ha decretado el ESTADO DE ALERTA con el objetivo de minimizar los efectos que sobre la salud está ocasionando el COVID-19.



En cada Colegio ya se han tomado las medidas de prevención necesarias para la protección de colegiados y personal del Colegio, pero queremos seguir dando apoyo a nuestros colegiados para que puedan conocer las implicaciones que, en el desempeño de su ejercicio profesional y dado los distintos y múltiples ámbitos de actuación, pueden representar esta lamentable situación.



Hay que señalar que los trabajadores de las empresas tienen derecho a una protección eficaz en materia de Seguridad y Salud en el ejercicio de sus labores, por lo que a aquellas les corresponde adoptar medidas dirigidas a garantizar y a proteger a los profesionales de los riesgos para la salud y, en consecuencia, en las circunstancias actuales deberán tener en cuenta el procedimiento de actuación frente a la exposición al Coronavirus que en su caso emita el Ministerio competente, así como cualquier otra recomendación o protocolo que pudiera emanar de los correspondientes órganos de gobiernos autonómicos.



La responsabilidad de adoptar cuantas medidas sean necesarias con el fin de vigilar y prevenir la salud de sus trabajadores, recae no solamente en el empresario sino también sobre aquellos directivos, técnicos o trabajadores que tengan algún poder de decisión, por lo que deberán conocer las actividades preventivas que correspondan. Nuestros colegiados que trabajan en las diferentes empresas relacionadas con el sector agroalimentario, en números casos no escapan con mayor o menor grado de implicación en esta labor de vigilancia y prevención. Queremos apoyar a los Ingenieros Agrónomos que, desarrollan su labor en INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS, hasta que la autoridad competente establezca los protocolos oficiales. Se recogen en este documento las indicaciones a tener en cuenta por el sector agroalimentario en el ejercicio de esta actividad



La actividad en el sector agroalimentario se puede seguir realizando, pues el Real Decreto 463/2020 no recoge una alusión expresa al trabajo en este tipo de industrias, si bien esta normativa sí recoge el mantenimiento del suministro alimentario y de su cadena de producción/transformación/comercialización.



Hay que tener en cuenta que para desplazarse a los centros de trabajo, según el RD, habrá de hacerse individualmente salvo que se acompañe a personas con discapacidad o por otra causa justificada. Es recomendable llevar el modelo firmado para justificar el desplazamiento a la empresa, que le podrá ser requerido por las autoridades policiales.



INDUSTRIAS ALIMENTARIAS



CONTROL DE ACCESO

→ Comprobar procedencia de trabajadores/as, y en caso de origen dudoso por haber tenido contacto de primer grado con alguna persona afectada por la enfermedad aplazar su incorporación al trabajo.

→ Comprobar personas de especial sensibilidad con incidencia en coronavirus y establecer las medidas de prevención y control para garantizar su salud.



HIGIENE PERSONAL



PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE INSTALACIONES



Procedimiento de limpieza de superficies potencialmente contaminadas: Estos virus se inactivan tras 5 minutos de contacto con desinfectantes comunes:

- Utilizar siempre dilución recién preparada

- Para conseguir las concentraciones recomendadas a partir de lejías comerciales:

✔ Lejía comercial de 50g/L: añadir 25 mL de lejía en 1 litro de agua.

✔ Lejía comercial de 40g/L: añadir 30 mL de lejía en 1 litro de agua.

*Como ejemplo una “cuchara de sopa” equivale a 15mL.

- En superficies que no se pueda utilizar lejía se utilizará etanol al 70%.



Las prendas textiles ropas de trabajo deben lavarse de forma mecánica en ciclos de lavado completos a 60-90ºC. Para la manipulación de las prendas textiles “sucias” se utilizarán guantes. No debe sacudirse la ropa para lavar.



El personal de limpieza utilizará equipo de protección individual adecuado (guantes, delantales, etc.) dependiendo del nivel de riesgo que se considere en cada situación, y los desechará de forma segura tras cada uso, procediendo posteriormente al lavado de manos. Consulte con los servicios de prevención de riesgos laborales.



SALUD Y ESPECIAL SENSIBILIDAD

 

MEDIDAS DE ORGANIZACIÓN

A la dirección y/o gerencia le corresponde la gestión de cualquier incidencia que ocurra en la empresa y, entre otras, deberá tener en presente las siguientes recomendaciones:

 

SOSPECHA DE CASO DE CORONAVIRUS

 

Este documento incluye un anexo con un modelo de certificado acreditativo individual de necesidad de desplazamiento personal por motivos laborales. 



Puedes descargar el documento completo en la página web del Consejo General.




 

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Etiquetas: Ingenieros agrónomos, Industrias agroalimentarias, COVID19

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