La Delegación de Ciudad Real ha organizo una visita a las instalaciones de la Encomienda de Cervera, en Almagro. Los colegiados visitaron la almazara y la bodega, y disfrutaron de una cata comentada de vino y aceite.
La Encomienda de Cervera
Encomienda de Cervera tiene su origen en una finca propiedad de los Condes de Valdeparaíso a quienes el Rey Felipe V les concedió el título de Encomienda en 1741.
La Finca de 950 ha, situada en el término de Almagro, en el margen del Río Jabalón, tiene tres valles rodeados por el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava, con varios volcanes.
En la actualidad, Encomienda de Cervera es una explotación de agricultura ecológica con dedicación especial a producir vinos y aceites virgen extra de alta calidad elaborados en la bodega y almazara instaladas en la finca.
