Los colegiados de Ciudad Real y sus acompañantes celebraron la festividad de San Isidro Labrador el sábado, 14 de mayo, con una jornada que incluía actividades agronómicas y culturales en Calzada de Calatrava y Viso del Marqués.
La jornada comenzó con una visita a la quesería familiar Juan Vicente "El Pastor" en Calzada de Calatrava. Los colegiados, que contaron con la compañía de la alcaldesa de la localidad, Gema García, pudieron conocer las instalaciones de la quesería y degustar los distintos quesos de oveja que elaboran de forma artesanal y a partir de la leche de sus propias ovejas que pastan a solo 3 kilómetros de la quesería.
Los colegiados pudieron visitar, entre otras instalaciones, las salas de pasteurización, prensado, salazón y maduración.
Los colegiados degustaron distintos tipos de quesos elaborados en la quesería: fresco, semicurado, curado, en aceite de oliva virgen extra o al romero, variedades a los que hay que sumar los quesos en manteca o al pimentón de la vera que completan el catálogo de Juan Vicente “El Pastor”.
Puedes ampliar la información sobre la quesería y sus productos en este enlace: https://quesosjuanvicenteelpastor.es/
San Isidro 2022, agronomía y cultura
La jornada continuó con una visita guiada al palacio renacentista de los marqueses de San Cruz, en la localidad de Viso del Marqués, y conocer un poco más sobre la historia de la provincia.
Construido entre 1564 y 1586 responde al deseo del almirante Álvaro de Bazán, que sirvió a Carlos V y Felipe II, de fijar su residencia a mitad de camino entre la corte madrileña y las bases de sus escuadras, en Cádiz, Cartagena y Lisboa.
Tal como pudieron comprobar los colegiados, en este conjunto arquitectónico sobresalen las pinturas que cubren las dos plantas, la mayoría de sus salas, las galerías (alta y baja) y la escalera, con más de 8.000 m2 de frescos manieristas, obra de los pintores traídos desde Italia, Giovanni Battista Peroli, Esteban Peroli y César de Bellis. Todos trabajaron para las virtudes militares de su dueño y enaltecer su linaje. A ello hay que sumar los trampantojos, pinturas que simulaban puertas, columnas y otros elementos decorativos y arquitectónicos.
Medalla de plata
La celebración de San Isidro en Ciudad Real finalizó con una comida en el Valle de Los Perales, en la falda de Sierra Morena, en la que el decano del Colegio, Francisco González, entregó la Medalla de Plata al colegiado Tomás Laguna por sus 25 años de colegiación.
Durante su intervención, el decano agradeció la colaboración que la delegación y los colegiados de la provincia prestan siempre al Colegio y resaltó la importancia de los ingenieros agrónomos como eslabón clave de la cadena alimentaria, algo que se ha puesto de manifiesto durante la pandemia, especialmente de cara a la sociedad.
Por su parte, el delegado de Ciudad Real, Servando Germán, celebró que, tras dos años de parón por la crisis sanitaria, este 2022 haya permitido la celebración de la festividad del patrón y el reencuentro con los compañeros de la provincia.
*En breve, estarán todas las fotos de la celebración en Ciudad Real disponibles en la zona privada para su descarga.
