"Es lamentable que haya tenido que haber una crisis como esta para que la labor de los agricultores, y de los técnicos que trabajamos codo con codo con el sector, se haya hecho visible", Francisco González, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias en Onda Agraria de Onda Cero.
Soledad de Juan y Pablo Rodríguez, presentadores del programa radiofónico Onda Agraria de Onda Cero, entrevistaron en el programa de este domingo, 4 de mayo, a nuestro Decano, Francisco González, quien quiso poner de manifiesto el esfuerzo de toda la industria agroalimentaria para seguir abasteciendo a la sociedad, incluidos los ingenieros agrónomos.
El sector ha puesto de manifiesto una capacidad brutal para contribuir a la alimentación, ha afirmado el Decano. Cuando los primeros días estalló la crisis todos pensábamos que por alguna circunstancia iba a producirse un desabastecimiento total. Afortunadamente esto no ha ocurrido. Creo que debemos trabajar todos, agricultores, técnicos, colegios profesionales... en el sentido de que preparemos al sistema alimentario, desde la producción hasta el eslabón final, para que este sector vuelva a ser un puntal de creación de empleo y de actividad económica, como lo fue en la anterior crisis.
A pregunta de los presentadores, el Decano de Colegio afirmó que no "lo que no se nos tiene que olvidar es lo que hemos estado haciendo hasta ahora, innovar, mejorar, tecnificarse... que todos los actores y profesiones vinculadas al sector, como la nuestra, la de los ingenieros agrónomos, estemos dipuesto a ello, a seguir en la misma ruta, a que se haga todo lo necesario para que el sector esté preparado para resolver todo los problemas que se presentan con nuevas tecnologías. Será necesarios nuevos sistemas de producción, más eficientes y sostenibles.
Durante la entrevista, el Francisco González también hizo referencia al Grupo de Trabajo sobre sobre la producción de alimentos e industria alimentaria post COVID-19 que está estudiando las consecuencias que tendrá la crisis de la pandemia por coronavirus en el sector agroalimentario en un futuro próximoy está preparando una serie de propuestas de actuación en el medio rural tras la reanudación de la actividad económica.
