Cajamar, en colaboración con la Organización Interprofesional Láctea (InLac), ha publicado la obra 'Los retos y desafíos del sector quesero español' que reúne las aportaciones de destacados expertos del mundo académico, técnico e institucional.
La obra se presentará el próximo 14 de julio, en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Paseo de Infanta Isabel, 1 Madrid).
Programa
12:00 h - Recepción de asistentes
12:15 h - Bienvenida: El queso y el sector lácteo
Manuel Lainez Andrés. Director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar
Javier Roza. Presidente de InLac
12:30 h - Presentación del libro “Los retos y desafíos del sector quesero español”
Pedro Valentín-Gamazo de Cárdenas. Consultor agroalimentario
Javier López Llaneza. Licenciado en Biología
13:00 h - El queso como motor de desarrollo económico. Conclusiones
Ignacio Atance Muñiz. Director del Servicio de Estudios de Grupo Cajamar
13:15 h - Clausura
José Miguel Herrero Velasco. Director general de Alimentación. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. MAPA.
Inscripciones en https://www.plataformatierra.es/registro/eventos?slug=los-retos-y-desafios-del-sector-quesero-espanol
