El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, a través de su Delegación de Santa Cruz de Tenerife, llama la atención sobre la importancia de que los proyectos vinculados a explotaciones ganaderas sean diseñados y dirigidos por profesionales con formación específica en el ámbito agroganadero.
Desde la Delegación recuerdan que una explotación ganadera es mucho más que una construcción. Su correcto funcionamiento depende de aspectos tan diversos como la planificación productiva, el bienestar animal, la sanidad, la gestión de residuos y la sostenibilidad ambiental la bioseguridad y el cumplimiento de una normativa cada vez más exigente.
"Cuando se proyecta una explotación ganadera no solo se está diseñando un edificio; se está definiendo el funcionamiento de una actividad económica que debe ser viable, segura y capaz de cumplir con todos los requisitos legales y productivos", señalan desde la organización colegial.
El diseño condiciona el futuro de la explotación
Los ingenieros agrónomos destacan que muchas de las decisiones que condicionarán el futuro de una explotación se toman durante la fase de proyecto. Un diseño incorrecto o una planificación inadecuada pueden traducirse en sobrecostes, problemas operativos, mal funcionamiento del proceso productivo, dificultades para obtener autorizaciones administrativas, pérdida de ayudas o subvenciones e incluso modificaciones costosas una vez ejecutadas las instalaciones.
La normativa vigente en el ámbito de la edificación vincula las competencias profesionales al uso principal del edificio para garantizar que cada proyecto incorpora a parte del requisito básico de su seguridad estructural, otro de estos requisitos básicos como es el de la funcionalidad del edificio, necesario para optimizar el desarrollo de la actividad que se desarrollará en él y para lo que se requiere contar con conocimientos técnicos específicos.
Formación específica
En el ámbito de la construcción de edificios destinados a explotaciones ganaderas es esencial haber adquirido formación específica en el área de la producción animal, así como la aplicación para cada especie ganadera de las normas básicas de ordenación zootécnica en cuanto se refiere a la capacidad máxima productiva, las condiciones mínimas de infraestructura, equipamiento y manejo, ubicación, etc., que permitan un eficaz y correcto desarrollo de la actividad ganadera.
En el ámbito territorial del Colegio, los proyectos de explotaciones ganaderas redactados por ingenieros agrónomos han venido representando un alto porcentaje sobre el total de los visados, en un número y con una inversión únicamente superada por los correspondientes a las industrias agroalimentarias.
El Colegio insiste en que la especialización técnica resulta muy relevante en un contexto en el que el sector ganadero afronta importantes retos relacionados con la sostenibilidad, la adaptación normativa, la eficiencia productiva y el bienestar animal.
Por este motivo, la Delegación considera fundamental que ganaderos, promotores, titulares de explotaciones y administraciones apuesten por profesionales con experiencia y capacitación específica en el sector agroganadero.
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Isabel Caballero
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